त्योहारों के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने खाद्य प्रतिष्ठान का किया निरीक्षण
- खाद्ध पदार्थों के स्वच्छता को लेकर दिए कई आवश्यक दिशा-निर्देश
गिरिडीह। पर्व त्योहारों को देखते हुए उपायुक्त के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डॉ पवन कुमार ने बुधवार को शहर के बोडो एवं पचंबा के करीब दर्जन भर खाद्य प्रतिष्ठानों में निरीक्षण के लिए पहुंचे और जैसे मिठाई दुकान, होटल, रेस्तरां में बनने वाले खाद्ध पदार्थों की जांच की।
इस क्रम में दुर्गा मिष्ठान भंडार, श्री गणपति मिष्ठान भंडार, हरी ओम मिक्सचर भंडार, ऋतुराज फैमिली रेस्तरां सहित कई प्रतिष्ठानों का विधिवत् निरीक्षण किया। प्रतिष्ठानों में खाद्य सुरक्षा के नियमों के अनुपालन के साथ खाद्य कारोबार करने का निर्देश दिया गया। खाना पकाने में साफ़ पानी का उपयोग करने, कर्मियों के स्वच्छता पर ध्यान देने, फूड सेफ्टी के अनुज्ञप्ति के साथ कारोबारों करने वाले कारोबारियों से सामान की खरीद करने, उपयुक्त लेबल के साथ खाद्य सामग्रियों का पैक करने और खाद्य सामग्रियों में अनावश्यक रंगों के इस्तेमाल से परहेज करने का निर्देश दिया।
मौके पर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी पवन कुमार ने बताया कि दीपावली एवं छठ पूजा को लेकर विशेष अभियान चलाया जा रहा है और किसी भी प्रकार के मिलावटखोरी के विरुद्ध कड़ी कारवाई की जाएगी।
